Extra Brut:

Tutto parte dalla vendemmia, con una rigorosa selezione delle uve biodinamiche . L'Extra Brut è una sottile miscela dei migliori Pinot Noir dell'anno e vini champagne invecchiati in botti. È il delicato connubio di vitigni Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Bianco.

Note di degustazione

Colore:

Giallo dorato, un bouquet ricco di finezza con grande complessità aromatica, un lungo finale in bocca con molta freschezza.

Commento

“Lo champagne che sublima i momenti di gioia! Bella espressione in bocca! » Ideale per iniziare una serata di festa. Molto piacevole ora e migliorerà con l'età. Da gustare come aperitivo, può accompagnare tutto il pasto con pollame o carni bianche, pesce in salsa, formaggi a pasta cotta (Comté, Beaufort, ecc.).

Come servirlo?

Si consiglia di servire questo Champagne ad una temperatura da 8° a 10° per iniziare e lasciarlo salire in temperatura per sentire tutti gli aromi mentre si fa roteare il vino nel bicchiere. Per questo è desiderabile avere flauti abbastanza svasati alla base che si chiudono sopra.

2.    Zona di produzione: Côte de Bar

3. ---

4.    Vitigno: 80% Pinot Noirs  - 17% Chardonnay - 3% Pinot Blanc

5. ---

6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

7. ---

8.    Formato: 0,75L 

9. ---

10.    Vol. 12%

11. ---

12.    Annata: /