GRAND SIÈCLE N°26

L'annata in Champagne è solitamente sinonimo di eccellenza per le Cuvée Prestige. Al contrario, Laurent-Perrier è sempre stato convinto che solo l'arte dell'assemblaggio possa offrire ciò che la natura non può mai fornire: l'anno perfetto.

L'espressione dell'annata perfetta è quella di un grande vino di Champagne che nel tempo ha sviluppato profondità, intensità e complessità aromatica, pur mantenendo la sua freschezza e acidità. Per creare un tale vino, Laurent-Perrier farà affidamento sulle caratteristiche delle grandi annate dello Champagne: freschezza, struttura e finezza.

L'assemblaggio di Grand Siècle si basa su 3 principi diventati ormai immutabili. Una miscela di 3 annate eccezionali, complementari nel carattere. Una miscela con una maggioranza di Chardonnay integrata da Pinot Noir e selezionata tra 11 dei 17 Grands Crus esistenti in Champagne. Una miscela che beneficia di oltre 10 anni di invecchiamento nelle Cantine.

• Vitigno: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%. Crus: un assemblaggio da una selezione di 9 dei 17 Grands
• Crus. Chardonnay : Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger. Pinot Noir : Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne, Mailly.
• Invecchiamento: 12 anni sui lieviti.

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 60% Chardonnay - 40% Pinot Noir

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0.75L 

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10.    Vol. 12%

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12.    Annata: /