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Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru
EGLY-OURIET GRAND CRU Vinificazione in legno. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosage 2 g/l. Zona di...
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