ROSÉ DE SAIGNÉE:

Questo Champagne Rosé è ottenuto da Pinot Nero (100%) durante la vendemmia, lasciando la buccia dell'uva a contatto con il mosto per alcune ore. Ogni anno proporrà un carattere più o meno colorato ma molto spesso un rosa intenso.

Questo saignée rosé offre un naso fragrante, ciliegia, marasca, una bocca ampia, golosa, vinosa ma senza asprezza, molto profumata, cremosa.

Da gustare con un carpaccio di salmone, salmone affumicato, gamberi alla griglia e anche con filetti di pollame appena scottati alla griglia accompagnati da verdure estive saltate in padella. A fine pasto, su fragole fresche.

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 100% Pinot Noir 

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12,5%

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12.    Annata: /