6 BOTTIGLIE | TRADITION BRUT:

Vengono utilizzati solo i succhi di prima spremitura – le cuvée – Presse tradizionali a bassa pressione Utilizzo della gravità per evitare rimontaggi Decantazione naturale Fermentazione alcolica con lieviti selezionati Fermentazione malolattica naturale e completa Affinamento 6 mesi in tini di acciaio inox Conservazione dei vini di riserva in un tino termoregolato Nessuna filtrazione Affinamento minimo 20 mesi su listelli nelle nostre cantine Data di sboccatura e numero di lotto inciso sul vetro della bottiglia.

Colore giallo con riflessi ambrati. Mousse generosa e cremosa. Naso di frutti gialli (pesche, albicocche) piuttosto arioso, leggermente cremoso e di meringa. In bocca siamo su aromi di pasticceria e torrefazione, nocciola e mandorle grigliate. Il finale ci porta a frutta bianca e confettura di mele cotogne. 

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

3. ---

4.    Vitigno: 40% Pinot Noir - 40% Chardonnay - 20% Pinot Meunier

5. ---

6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

7. ---

8.    Formato: 0,75L 

9. ---

10.    Vol. 12,5%

11. ---

12.    Annata: /