BRUT RÉSERVE:

All’occhio:  Il Brut Réserve vanta una profonda tonalità dorata. Bollicine delicate, vivaci e di lunga durata sono il risultato di una lunga e lenta maturazione in cantine di gesso.

Al naso: Grazie al 40% di vinili riserva, la miscela offre un naso complesso, elegante, voluttuoso con un tocco di brioche appena sfornata, ricche note tostate e frutta bagnata al sole - mango, albicocca e prugna mirabilia - accentuate da frutta secca pistacchio e mandorla.

Al palato: La consistenza ricorda uno strato croccante di torrone su una vellutata pasta frolla, ripiena di carnose prugne rosse e ciliegie mature. La selezione dei vini dirigeva dona rigoglio al vino. Il finale svela note di pralina e vaniglia. 

È CON BRUT RÉSERVE che la Maison ha espresso la quintessenza del suo stile. Per essere ancora più qualitativi, i succhi sono esclusivamente di prima spremitura e il vino beneficia di una lenta e lunga maturazione da 3 a 4 anni, ben oltre i canoni della regione. Particolarmente riconoscibile, questa cuvée è il frutto di un blend unico che si può riassumere in un'unica equazione: 60/40/10. 

60: Il numero dei cru in un blend preciso, rigoroso e su misura. I vini prodotti quell'anno, un terzo per vitigno (Meunier, Chardonnay e Pinot Nero), sono vinificati cru per cru, varietà per varietà, in tini di acciaio inox. 

40: Un'alta percentuale di vini di riserva del 40%, equamente suddivisi tra Chardonnay e Pinot Nero, per garantire la fine complessità e l'indulgenza del Brut Réserve. 

10: L'età media dei vini di riserva, un'eccezione in Champagne. Presi dai migliori cru delle annate migliori, i vini posti in riserva vengono conservati in tini dai 5 ai 15 anni, se non di più, per sviluppare finezza e gamma aromatica.

COMPLESSO, PROFONDO E INDULGENTE, il Charles Heidsieck Brut Réserve si è preso il suo tempo e non importa chi lo sa. Ciascuna bottiglia della Casa fornisce informazioni importanti sull'invecchiamento con l'anno specifico in cui il vino è stato messo a maturare nelle cantine di gesso e l'anno in cui è stato sboccato. Grazie a tutte queste caratteristiche, il Brut Reserve è uno dei migliori Brut Champagne non millesimati della sua categoria. In effetti, ha ricevuto 94 punti da James Suckling nel 2021, rendendolo il NV Brut con il punteggio più alto nel 2021.

2.    Zona di produzione: Reims

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4.    Vitigno: 34% Chardonnay - 33% Meunier - 33% Pinot Noir

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12%

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12.    Annata: /