Blanc de Blancs:

Questo champagne è ottenuto da sole uve bianche della varietà Chardonnay coltivate in Biodinamica. Per realizzare questa cuvée sono stati scelti i migliori succhi al momento di spremitura.

Note di degustazione

Colore:

Verde giallo brillante. Caratterizzato dalla sua mineralità e freschezza con un tocco di gola. Bella complessità con lunghezza in bocca.

Commento

“Molto goloso ed elegante, con finezza e complessità! » Ottimo come aperitivo, e per accompagnare crostacei e pesce.

Come servirlo?

Si consiglia di servire questo Champagne ad una temperatura da 8° a 10° per iniziare e lasciarlo salire in temperatura per sentire tutti gli aromi mentre si fa roteare il vino nel bicchiere. Per questo è desiderabile avere flauti abbastanza svasati alla base che si chiudono sopra.

2.    Zona di produzione: Côte de Bar

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4.    Vitigno: 88,70% Chardonnay  - 11,30% Pinot Blanc

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12%

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12.    Annata: /