CUVÉE À L'ANCIENNE MILLÉSIME 2013:

La Cuvée à l'Ancienne Millésime 2013 ha un colore brillante e abbastanza sfumato, è un oro giallo tenue con effetto laccato, con riflessi giallo paglierino intenso nel bicchiere.

Il primo profumo è intenso e molto seducente, evoca note di pralina, cacao, nocciola tostata, tostatura, torrone, spugnola, prugna, pesca candita, mandarino.

L'aerazione dello Champagne aggiunge al piacere note di ananas tostato, iodio, miele, fg, ciliegia, burro caldo, limone candito e albicocca candita. Il gusto iniziale al palato è morbido e fresco, con una cremosa efervescenza. La Cuvée à l'Ancienne Millésime 2013 sviluppa una sostanza fruttata polposa e soave, sottolineata da un'acidità di limone e da un frutto fessito, che è integrato e straordinariamente fresco.

L'effetto di medio palato è pienamente armonico, regalando un gusto fruttato vellutato che lascia una sorta di carezza al palato, veicolata da un identico ritorno aromatico. La schiettezza gessosa si trasforma in morbidezza ed esalta la sensazione complessiva cremosa e voluttuosa.

Un finale soave e raffinato si dispiega nel suo retrogusto, come una salina iodata che porta tutta questa ricchezza di piacere.

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12,5%

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12.    Annata: 2013