I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea. Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa».
Insomma, qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti. I “friarielli”, nati come “cibo povero” del nostro paese, sono stati ampiamente riscoperti in ambito culinario: siamo abituati ad accompagnarli alla salsiccia di maiale, ma oggi i “friarielli”, per restare al passo con i tempi, si sposano perfettamente anche con pizze gourmet, dove il loro gusto intenso è certamente dominante.
Spesso, però, non si dispone del tempo necessario per prepararli e gustarli: così, abbiamo pensato di confezionarli già pronti all’uso. Gustatevi i nostri “broccoli friarielli”, preparati e conservati in olio con cura e sapienza, per farvi assaporare l’inconfondibile gusto di quest’ortaggio, al quale abbiamo aggiunto un pizzico di peperoncino. Per apprezzare al meglio tale prodotto, vi consigliamo di riscaldarli massimo due minuti e…buon appetito!
Caratteristiche: 100% italiano, peso netto 420 g, peso sgocciolato 245 g
Ingredienti: broccoli friarielli napoletani, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico
Conservazione: consigliamo di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta ai raggi solari. Prima di consumarlo, consigliamo di controllare l’integrità del barattolo. Una volta aperto, trasferire il contenuto in un altro recipiente idoneo alla conservazione e conservare in frigo a +4°C e consumare entro un massimo di 3 giorni.
Valori nutrizionali: i valori che seguono si riferiscono a 100 g di prodotto
Valore Energetico 41,7 kcal / 174,6 kJ
Proteine 4,1 g
Carboidrati 5,3 g di cui zuccheri 0,4 g
Grassi 0,1 g di cui saturi 0 g
Fibre 1,6 g
Sale 1,3 g
Allergeni (allegato III bis dir 2003/89/CE)
Gli allergeni di seguito NON sono presenti nel prodotto come suo ingrediente e/o come costituente di un altro ingrediente del prodotto stesso.
Gli allergeni di seguito NON sono presenti nel prodotto e in altri prodotti con pericolo di contaminazione accidentale (es. linee di produzione comuni).
Gli allergeni di seguito NON sono presenti nello stabilimento di produzione e stoccaggio ma non sussiste rischio di contaminazione crociata.
Elenco allergeni:
- Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati; crostacei e prodotti a base di crostacei;
- Uova e prodotti a base di uova;
- Pesce e prodotti a base di pesce;
- Arachidi e prodotti a base di arachidi;
- Soia e prodotti a base di soia;
- Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio);
- Frutta a guscio e prodotti derivati;
- Sedano e prodotti a base di sedano;
- Senape e prodotti a base di senape;
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo;
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg / kg o 10 mg / I espressi come SO2;
- Lupini e prodotti derivati;
- Molluschi e prodotti derivati.
Nomi comuni: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci pecan [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia).
