BRUT ROSÉ:

Generoso e preciso

Aspetto visivo: Una sofisticata vestaglia rosa cipria con luminosi riflessi di rosa canina. Bollicine delicate e vivaci sono il risultato di un invecchiamento di oltre 48 mesi.

Al naso: Il naso sottile ma complesso rivela fragranze iniziali di confettura di fragole fatta in casa mescolate al fruttato delle pesche di vigna. Calde note vellutate di pan di zenzero.

Al palato:  La sensazione in bocca è profonda e potente e offre un’esplosione di fragola, lampone e mora racchiusa in una vellutata panna montata. 

COME LA BRUT RÉSERVE, la Rosé Réserve è il risultato di un'attenzione meticolosa e si distingue per il suo carattere non convenzionale. Il Rosé Réserve è anche il risultato di succhi di prima spremitura e il vino beneficia di una lenta e lunga maturazione da 3 a 4 anni, ben oltre le norme della regione.

Complessità: L’80% dei vini dell’annata è composto da porzioni uguali di Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, mentre il 20% dei vini di riserva è composto al 50% dal Pinot Nero e al 50% da Chardonnay. Il totale della cuvée è quindi 40% Pinot nero, 35% Chardonnay e 25% Meunier. Ciascuno viene vinificato cru per cru, vitigno per vitigno, in tini di acciaio inox.

Precisione: Per garantire l’equilibrio ideale tra freschezza ed eleganza da un lato e struttura e complessità dall’altro, il Cantiniere segue un principio della Casa, selezionando intenzionalmente vini di riserva più giovani di quelli del brut Réserve. i vini rossi di riserva, provenienti dai principale terroir del Pinot Nero, risalgono fino a 5 anni prima dell’ultima vendemmia.

Generosità: dal 5% al 6% dei vini vinificati in rosso apporta tannini e profumi di frutti rossi, una base su cui il cantiniere svilupperà sottilmente un rosato corposo e voluttuoso.

LA SELEZIONE DELLE UVE DI QUESTO GRANDE blend ROSÉ riflette la diversità e la ricchezza della regione dello Champagne. Come fece Charles-Camille Heidsieck ai suoi tempi, la Maison si sforza prima di tutto di evidenziare anno dopo anno la specificità di ogni cru, il suo potenziale espressivo e la sua tavolozza sfumata.

2.    Zona di produzione: Reims

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4.    Vitigno: 44% Pinot Noir - 28% Meunier - 28% Chardonnay

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12.5%

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12.    Annata: /