Blanc de Blancs:

Ottenuto da Grand Cru Chardonnay, Delamotte Blanc de Blancs esibisce una purezza assoluta , con il processo di vinificazione che avviene in serbatoi di acciaio inox. Blanc de Blancs è uno champagne minerale , con una sensazione gessosa ottenuta da una modesta aggiunta di vino di riserva (10% massimo).

Questa particolare nota è l'essenza stessa del nostro vigneto e dei suoi Chardonnay, che crescono in un terreno di puro gesso.

Sì, i vini possono essere un po' austeri da giovani, motivo per cui la maturazione sui lieviti – ben più lunga dei quindici mesi prescritti – si estende fino a quattro o cinque anni prima della sboccatura.

L'invecchiamento dopo la sboccatura continua a perfezionare la finezza e l'eleganza di questa cuvée.

2.    Zona di produzione: Côte de Blancs

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4.    Vitigno: 100% Chardonnay

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12%

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12.    Annata: /