RÉSERVE:

Cru: Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous Châtillon, Le Breuil, Neuville sur Seine, Ludes

Vinificazione: 1° fermentazione alcolica solo in tini termoregolati a cui segue la fermentazione malolattica e poi l'assemblaggio con vini di riserva conservati in tini e cisterne a temperatura controllata.

Affinamento: blend minimo di due diverse vendemmie con una frazione maturata in botti di rovere. Affinamento da 30 a 36 mesi in cantina.

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 80% Pinot Meunier - 20% Pinot Noir

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12%

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12.    Annata: /