BRUT RÉSERVE:

Bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolliicine elganti e persistenti, al naso aromi di fiori bianchi, mela e pera, lanolina, miele di tiglio e burro di arachidi seguito da una lussureggiante, mousse cremosa e brillante, al palato è puro, mineralie e fresco con note di frutta bianca e scorze agrumi canditi, chiude con una buona persistenza con sensazioni di pasticceria e spunti gessosi.

Abbinamenti: ottimo come aperitivo accompagna egregiamente primi piatti a base di pesce e verdure, ottimo con carne bianca e secondi di pesce non salzati, da provare tagliolini alla tabaccolara, con linguine all'astice, frittura di paranza, pollo e coniglio fritto, dentice al sale, pagello al forno con crema di capperi.

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 40% Chardonnay - 32% Pinot Meunier - 28% Pinot Noir

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12%

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12.    Annata: /