BLANC DE BLANCS EXTRA-BRUT 3210:

Origine

L'ultimo arrivato nella nostra famiglia ha visto il suo primo giorno nel giugno 2009. È un'autentica cuvée senza artifi ci. Le sue uve provengono da 2 appezzamenti: una metà da Le Mesnil e l'altra metà da Montgueux, il miglior cru dell'Aube.

Su questa magnifica collina prende vita il frutto maturo dello Chardonnay. Nella fase di dosaggio non vengono aggiunti zuccheri o solfiti, rivelando le sottigliezze di uno Chardonnay nella sua forma più pura.

Degustazione

Un naso di pasticceria leggermente tostato evolve in note floreali di delicato iris e tiglio. Al palato, frutta morbida e matura, albicocca e pesca candite sono conditi con un tocco di pompelmo e lime. Ti lascia con la sua freschezza e il finale persistente. Perfetto per un aperitivo caratteristico e rinfrescante.

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 100% Chardonnay

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12%

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12.    Annata: /