CUVÉE LOUISE 2005:

Creato in omaggio a Louise Pommery, Cuvée Louise è un vino assolutamente puro che trasmette la quintessenza dell'esperienza enologica della casa di champagne Pommery. Avize, Cramant et Aÿ. La Cuvée Louise ha origine nei vigneti di Avize, Cramant e Ay, tre zone “Grands Crus” gioielli della corona della Champagne.

Il vino si presenta di colore giallo, leggermente dorato, di eccezionale luminosità e limpidezza. L'effervescenza è fine e delicata. 

Finezza ed eleganza sono le prime parole che ti vengono in mente al primo naso. L'universo del 2005 è segnato dalle note floreali in tutta la loro complessità. 

Lo Chardonnay qui si esprime in tutte le sue sfumature per il lungo affinamento nelle nostre cantine (tiglio, biancospino, pesca di vigna). Con la sua elevata purezza, questo bouquet si fonde delicatamente con note burrose. 

Dopo l'aerazione si esprime anche il Pinot Nero e il vino acquista in complessità con gli aromi terziari di nocciole tostate e tabacco dolce associati a note vanigliate, quasi balsamiche. 

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 65% Chardonnay - 35% Pinot Noir

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12,5%

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12.    Annata: 2005