COLLECTION 243:

ANNATA

Il 2018 è stata un'annata calda, continentale e davvero unica. L’estate ha battuto numerosi record storici in termini di caldo, siccità e presenza di sole. Risultato: dei Pinot noir con una grana e una texture magnifiche, degli Chardonnay densi e salini se vendemmiati sufficientemente maturi e dei Meunier dal fruttato intenso. La vendemmia si è svolta dal 27 agosto all’8 settembre.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore oro brillante dai riflessi cangianti.

Effervescenza fine e dinamica, prolungata da un perlage molto persistente.

Bouquet immediato, ampio e dalla piacevole freschezza. Un trionfo di frutti maturi ma delicati nei quali si ritrovano con precisione i frutti gialli (prugna mirabella) del Pinot noir e gli agrumi zuccherini (torta al limone), i profumi di delicati fiori bianchi (gelsomino) dello Chardonnay. Dopo qualche minuto si palesano note di autolisi, con sentori affumicati e di pasticceria leggermente tostata.

Palato denso, profondo, trama ricca e strutturata. La texture intriga mentre la materia corposa del Pinot noir fluttua in bocca e si prolunga con un’immensa freschezza salina e una punta di amaro. Questo vino combina la forza, l'intensità e la potenza dei Pinot noir con magistrale matirità, deliziosamente bilanciata dalla freschezza gessosa e dalla densità degli Chardonnay che dominano quest blend.

Lo stile caldo e goloso dello champagne Collection è presente grazie alla perfetta maturazione della vendemmia dell'annata 2018. Ma la freschezza, l’energia e la complessità della Réserve Perpétuelle creata nel 2012, così come la consistenza legnosa conferita dal rovere, distendono e prolungano la materia per donarle finezza e persistenza!

2.    Zona di produzione: Champagne AOC

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4.    Vitigno: 42% Chardonnay - 40% Pinot noir - 18% Pinot Meunier

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6.    Temperatura di servizio: 8-10°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 12,5%

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12.    Annata: /