Duckhorn - Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2017

Questa cantina può essere invecchiata fino a 20 anni e si raccomanda di decantarla per almeno un'ora. Fondata nel 1976 dai coniugi Duckhorn, Duckhorn Vineyards ha iniziato la sua attività nel 1978 con una modesta produzione di 800 casse di Cabernet Sauvignon e 800 casse di Merlot.

Nel corso di oltre 40 anni, l'azienda ha notevolmente ampliato la sua produzione e si è guadagnata una solida reputazione come uno dei principali produttori di vino nella Napa Valley. Il Duckhorn Howell Mountain Cabernet Sauvignon è composto principalmente da Cabernet Sauvignon, con l'aggiunta del 10% di Merlot, che dona al blend un corpo più rotondo e un'intensa ricchezza di frutta.

Versato nel bicchiere, questo vino presenta un colore rosso intenso. Al naso, è caratterizzato da fragranti aromi di frutta di bosco di montagna, tra cui lamponi, ribes, gelsi e mirtilli in confettura, insieme a sentori di cioccolato e accenni di cedro e spezie. In bocca, il vino si mostra ricco e opulento, con intensi sapori di frutta rossa.

La presenza di tannini robusti e una vivace acidità contribuiscono a un perfetto equilibrio. Il finale è persistente e offre note di frutta rossa matura. Questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento in cantina, ma può anche essere gustato con piacere in giovane età, magari accompagnato da piatti come agnello arrosto o alla griglia, manzo brasato lentamente o carne di selvaggina.

2.    Zona di produzione: California, Stati Uniti

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4.    Vitigno: Cabernet Sauvignon

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6.    Temperatura di servizio: 16-18°C

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8.    Formato: 0,75L 

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10.    Vol. 14.9%

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12.    Annata: 2017