Vietti - Barolo Castiglione DOCG 2015

Il Barolo Castiglione 2015 è il risultato di una selezione di uve Nebbiolo provenienti da piccoli vigneti situati in varie zone della regione Barolo. Queste vigne, con un'età compresa tra gli 8 e i 41 anni, crescono su terreni calcareo-argillosi e sono coltivate utilizzando il sistema di allevamento a guyot, con una densità media di circa 4.500 piante per ettaro.

Ciascuna di queste parcelle viene vinificata e invecchiata separatamente, con metodi specifici mirati a enfatizzare le caratteristiche uniche di ciascun terroir. Dopo circa 30 mesi di invecchiamento in barrique e botti grandi, i vini delle diverse parcelle vengono assemblati per creare il Barolo Castiglione 2015.

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino e al naso offre profumi di terra, rosa e frutti rossi, seguiti da note speziate. In bocca è di medio corpo, con una buona concentrazione di aromi di frutta matura ben bilanciati e tannini giovani ma delicati. Il suo finale è persistente, anche se è consigliabile attendere alcuni anni prima di gustarlo appieno.

2.    Zona di produzione: Langhe (Piemonte)
3.    Vitigno: 100% Nebbiolo

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5.    Temperatura di servizio: 16-18°C

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7.    Formato: 0,75L 

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9.    Vol. 15%

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11.    Annata: 2015