Lo stile degli champagne Charles Heidsieck è riconoscibile per la sua armonia, eleganza, complessità e generosità degli aromi. La produzione si basa su vinificazioni in acciaio, fermentazione malolattica, lunghe maturazioni sui lieviti e dosaggi zuccherini elevati. Il tempo è considerato un ingrediente fondamentale per la maison e tutte le bottiglie prodotte sono dotate di grande longevità e eleganza.
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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK
Charles Heidsieck è una piccola, prestigiosa maison di champagne situata a Reims. Fu fondata nel 1851 da Charles Camille ed è conosciuta per la sua eccellente qualità e il grande successo in tutto il mondo. Charles Camille fu uno dei primi a conquistare il mercato americano, tanto da essere chiamato "Champagne Charlie". Oggi, la maison è un'azienda di riferimento nel mondo e fa parte del gruppo finanziario Epi Group insieme alla sorella Piper-Heidsieck. La maison Charles Heidsieck si distingue per le sue grandi cave di gesso sotterranee, che rientrano tra i Patrimoni Mondiali dell'Unesco. In queste cave, milioni di bottiglie maturano per minimo 4 anni e fino a 40 anni.